Rivera Rufino, Ybeth Denisse, <p>Universidad Peruana Union</p><p>Facultada de Ingenieria  y Arquitectura</p><p>Ingenieria de alimentos<span> </span></p>, Perú

• VII Congreso Nacional de Investigación - ##track.default.title##
  Desarrollo y Aceptabilidad de Barras de Cereales Energéticas Enriquecidas con Aislado Proteico de Soya (Glycine max)
  Resumen