Eventos Científicos de la Universidad Peruana Unión, VII Jornada Académica Científica

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22 CHOCOLATE GOURMET CON CACAO 70% DE PUREZA RELLENO CON ARÁNDANOS DESHIDRATADOS
CALEB JOSUE QUIÑONEZ CELESTINO

Última modificación: 2018-03-28

Resumen


KALE S.A.C., es una empresa dedicada a la exportación de chocolate gourmet rellenos de arándanos deshidratados con 70% de pureza de cacao, hacia el mercado estadounidense. Asimismo, la empresa utiliza un modelo de negocio que consiste en la tercerización del proceso de producción y está orientada a satisfacer las demandas del consumidor de hoy en día.


Palabras clave


Chocolate

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