El objetivo principal de esta investigación es hacer una revisión exhaustiva sobre los procesos cognitivos y descubrir cuál es la evolución de la percepción en las principales etapas del ser humano. Como resultado de la revisión se encontró que existen existen muchas teorías sobre los procesos cognitivos, pero la más aceptada divide la vida del ser humano en 7 principales procesos (sensación, percepción, atención, memoria, pensamiento, lenguaje y aprendizaje), los cuales a su vez se dividen en dos grupos, los cuatro primeros son llamados procesos cognitivos básicos, mientras que los otros tres son denominados procesos cognitivos superiores. Para nuestra investigación tomamos a la percepción uno de los procesos cognitivos más representativos en la persona, este proceso lo relacionamos con las etapas de vida del ser humano, desde que este es un niño, hasta que atraviesa la última etapa (la vejez).

Después de haber analizado los resultados se concluye que los procesos cognitivos atraviesan cambios conforme el ser humano va pasando sus distintas etapas de crecimiento, la percepción no es la misma en una persona de edad adulta que en un niño o en un adolescente, y esto se da por qué el organismo también va cambiando, en los primeros años de vida cambia de forma positiva y va en aumento, mientras que cuando el ser humano está llegando a la etapa de la edad mayor estos procesos se tornan un poco más difíciles y requieren más tiempo para ser completados.